نفذت الكوادر البيطرية في مستوصف قضاء الحر اليوم الاثنين، جولاتها التفتيشية على محال القصابة وذلك في إطار حملاتها الرقابية الرامية إلى التأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك البشري، ومتابعة مدى التزام أصحاب المحال بالشروط الصحية والبيطرية المعتمدة.
و قال مدير المستشفى البيطري في كربلاء المقدسة الدكتور وسام الجابري في تصريح لموقع كربلاء الإخباري ان "كوادرنا الطبية مستمرة في حملاتها للكشف على اللحوم المعروضة في المحال والتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك البشري".
و اضاف انه "من اهم أهداف الجولات الرقابية هو التحقق من وجود أختام الذبح الرسمية والوصولات الصادرة من المجزرة النموذجية، بما يضمن سلامة مصدر اللحوم والحد من تداول اللحوم غير الخاضعة للفحص البيطري".
و اكد الجابري ان "الكوادر البيطرية تتابع المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين وفق الضوابط المعتمدة، في إطار الجهود الرامية إلى حماية المستهلك من الغش التجاري والحفاظ على سلامة الغذاء، فضلاً عن الحد من مخاطر الأمراض الانتقالية، ولا سيما مرض الحمى النزفية".
وتأتي هذه الجولات التفتيشية ضمن برنامج الرقابة البيطرية والصحية المستمر الذي ينفذه المستوصف البيطري في قضاء الحر، في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز منظومة الأمن الغذائي وحماية صحة المواطنين.
موقع كربلاء الإخباري
تحرير / رغدة الدفاعي
