كشفت المستشفى البيطري في كربلاء المقدسة، اليوم الجمعة، عن زيارات ميدانية ومتابعة مكثفة على المجازر وتحقيق نتائج نوعية في تنظيم الذبح وتوفير اللحوم الآمنة للمواطنين.
وقال مسؤول شعبة الإشراف الصحي على المجازر التابعة للمستشفى البيطري  الدكتور محمد الموسوي في تصريح لموقع كربلاء الاخباري، أنه"وبحسب توجيهات محافظ كربلاء المقدسة المهندس نصيف جاسم الخطابي، فان الشعبة أشرفت على عمليات ذبح منظمة داخل المجازر الرسمية، حيث تم جزر 10,769 رأساً من الحيوانات الصغيرة (7,516 رأس غنم و3,253 رأس ماعز) في مجزرة كربلاء النموذجية، إلى جانب ذبح 1,482 رأساً من الحيوانات الكبيرة توزعت بين 964 رأس بقر، و457 رأس جاموس، و61 رأس إبل".
واوضح فيما يخص مجازر الدواجن ، ان "الكوادر البيطرية أشرفت على جزر ما يعادل 1,523 طناً من لحوم الدجاج، حيث بلغ عدد الدجاج المذبوح في مجزرة "سما كربلاء" 1,199,500 دجاجة، وفي مجزرة "الحرمين" 70,000 دجاجة، وسط تطبيق صارم للإجراءات الصحية والرقابية".
وتابع الموسوي، إلى أن "الشعبة أصدرت خلال الشهر ذاته 19 إجازة ممارسة مهنة لمحال القصابة، تنوعت بين منح جديدة وتجديدات، ضمن سياق ضبط وتنظيم هذا القطاع الحيوي، منوها عن زيارة (28) سوقاً شملت (96) محل قصابة ومطعم ومحال لبيع اللحوم المستوردة، في حملة رقابية تهدف إلى ضبط المخالفات والحد من الذبح خارج المجازر الرسمية، حفاظاً على الصحة العامة وسلامة المستهلك".
واشار  الموسوي الى، أن "هذه الإنجازات تأتي استجابة للتوجيهات المباشرة من قبل محافظ المهندس نصيف جاسم الخطابي بضرورة تعزيز الرقابة على قطاع اللحوم وضمان تقديم لحوم سليمة وصحية لأهالي المحافظة، مشيداً بجهود الملاكات البيطرية والتنسيق العالي مع الجهات الرقابية والأمنية ذات العلاقة".
ودعت ادارة المستشفى البيطري في كربلاء جميع المواطنين وأصحاب المحال إلى الالتزام بالتعليمات الصحية، والابتعاد عن ظاهرة الذبح العشوائي التي تشكل خطراً مباشراً على الصحة العامة، مع التأكيد على أن فرق التفتيش ستواصل عملها دون توقف لحماية المستهلك وتعزيز الثقة باللحوم المحلية".
موقع كربلاء الاخباري
تحرير/ فاطمة صالح